Ein Schatz aus Südostasien
Der Haritaki-Baum, die schwarzbraune Myrobalane, ist ein bis zu 30 Meter hoher Laubbaum, der vor allem in Süd- und Südostasien beheimatet ist - besonders in Indien, Nepal, Sri Lanka, Myanmar und Thailand. Die weißen Blüten verwandeln sich in fünf- bis siebenflügelige Steinfrüchte, die getrocknet ein wenig wie längliche Muskatnüsse aussehen.
Sie enthalten einen hohen Gerbstoffgehalt und sind neben ihren fetten Ölen reich an wertvollen Stoffen wie Tanninen, Flavonoiden, Phenolsäuren und Terpenoiden.
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Von Taiwan bis in den Nahen Osten wird die Frucht für eine Vielzahl von Anwendungen geschätzt. In vielen asiatischen Lehren, unter anderem im Ayurveda, ist sie als „König der Heilmittel“ bekannt. Hier wird sie als eines von drei Zutaten von Triphala, einer der wichtigsten ayurvedischen Kräutermischungen verwendet.
Haritaki ist eine von wenigen Substanzen, die Einfluss auf alle drei Doshas haben soll und fünf Geschmacksrichtungen, oder Rasas, trifft: Herb, bitter, scharf, sauer und süß.
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