Bio Honig-Elixier mit Vitamin U und Riboflavin von Waldkraft bestellen
Vitamin U ist kein Vitamin im eigentlichen Sinne. Es ist eine Bezeichnung für S-Methyl-L-Methionin, eine schwefelhaltige Verbindung, die vor allem in bestimmten Gemüsesorten vorkommt. Besonders hohe Konzentrationen finden sich in Kohlgemüse wie Kohl, Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl.
In der Mitte des 20. Jahrhunderts rückte Vitamin U erstmals in den Fokus, als der amerikanische Biochemiker Garnett Cheney dessen Rolle im Zusammenhang mit Kohlsaft untersuchte. Das “U” in Vitamin U bezieht sich auf “Ulcus” – ein Begriff aus der medizinischen Fachsprache für Geschwüre im Magen- oder Darmbereich, die damals im Mittelpunkt erster Beobachtungen rund um Kohlsaft standen.







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